9 Nisan 2025 Yeni araştırmalar ezber bozuyor! Gluteni suçladık yıllarca… ama gerçek başka!Yeni araştırmalar gösteriyor ki; gluten aslında masum.Asıl suçlu beyaz...Read More
15 Mart 2025 Gıda alerjileri denince aklınıza sadece besin intoleransı mı geliyor? Aslında stres ve anksiyete de tıpkı karbonhidrat gibi IgE ve histaminerjik aktivasyonu artırarak gıda...Read More
15 Mart 2025 Bifidobacterium İnfantis’in Ülseratif Kolit (UK) hastalarında DNA onarımını destekleyerek hastalığın klinik, biyolojik ve mekanistik açıdan olumlu etkiler sağladığını biliyor muydunuz? Bu, probiyotiklerin inflamatuvar bağırsak hastalıkları üzerindeki potansiyel etkilerini gösteren önemli bir buluştur. Yapılan araştırmalar,...Read More
15 Mart 2025 Gluten mi? Karbonhidrat mı? Bir efsaneyi çürütüyoruz! Çoğu kişi obezitenin suçlusunun gluten olduğunu düşünüyor. Ama gerçek farklı! Asıl suçlu: Modern karbonhidratın...Read More